loveyoueveryday ขอพาไปที่ RAMEN CHAMPIONS ซึ่งไปถึงก็พบกับหนุ่มญี่ปุ่น แถมฝีมือด้านราเมนเป็นเลิศอีกตางหาก อดใจไม่ไหวแล้วเลยต้องหยิบยกมารีวิว ให้เพื่อนๆ ชาวบล็อค loveoueveryday ชมกันหน่อย
ที่นี่จะเป็นที่รวมที่สุดของ 6 ร้านราเมนแชมป์เปี้ยนจากประเทศญี่ปุ่น พร้อม 6 เชฟราเมน ถือได้ว่าเป็นระดับสุดยอดที่ชาวญี่ปุ่นถึงกับเรียกว่า เทพเจ้าราเมน เลยหล่ะ สั่งบินตรงจากเกาะญี่ปุ่นพร้อมวัตถุดิบทั้งหมดที่ขนข้ามน้ำข้ามทะเลมาทำให้คนไทยได้กินกันทั้ง 6 ร้าน กับ 6 เชฟ สุดยอดฝีมือ (ช่วงใครๆก็กลัว สารกัมมันตภาพรังสี จากอาหารญี่ปุ่น แต่ขอบอกนะคะ ไม่ต้องกลัว นะคะ เขามีการตรวจเป็นอย่างดีก่อนส่งมาที่ไทยค่ะ)
วันว่างๆ แบบเย็นๆ ชิวๆ หาอะไรทานแบบง่ายๆ และมีสไตล์ บางทีใครหลายๆ คนคงคิดไม่ออกวาจะทำอะไรดี วันนี้ loveyoueveryday ขอแนะนำสถานที่ ที่เอาใจวัยรุ่น ในแบบ Go Inter ฉบับ ญี่ป่นกันค่ะ
ก่อนอื่นมาถึงถิ่น เจ้าบ้านต้องทักทาย Say Hi กันด้วยการหอมแก้มเจ้าของกันหน่อยค่ะ
มาดูข้อมูลเพื่อเป็นแนวทางการไปกันดีกว่า
สถานที่ : Arena10, Melt Me Hokkaido Chocolate & Healthy Gelato
เจ้าของที่นี่ : ก็คือคุณตัน ภาสกรนที
ช่วงเวลาทำการ
วันจันทร์ – วันศุกร์ รอบเที่ยงร้านเปิดเวลา 11:00 – 14:00 รอบเย็น ร้านเปิดเวลา 17:00-03:00
วันเสาร์ – วันอาทิตย์ และ วันหยุดนักขัตฤกษ์ ร้านเปิดตลอดตั้งแต่เวลา 11:00 – 23:00
โดยทั้ง 6 ร้านนี้อยู่รวมกันหน้าโครงการ อารีน่า 10 ในทองหล่อ ซ.10 – เอกมัย ซ.5 ทุกร้านที่เข้าไปจะมีตู้สำหรับกดสั่งราเมงตามเมนูหน้าร้าน ราเมงมีราคาตั้งแต่ 180-290 บาท
แต่วันนี้ เราขอชิมร้านยอดนิยมค่ะ ชื่อว่าร้าน ร้าน Kibi (คาบิ)เป็นร้านขายราเมง ราเมงซุปไก่ และ ชินะโซบะ เขาว่ากันว่าร้านนี้เหมาะสำหรับผู้หญิงค่ะ เพราะราเมนที่นี่มีราเมนน้ำซุปคอลลาเจน จะทำให้ผิวสวย
บรรยากาศหน้าร้านจะตกแต่ง สไตล์ญี่ปุ่นเลยค่ะ พอเข้าไปแล้วคิดถึงตอนไปเที่ยวญี่ปุ่น หากใครยังไม่เคยไปญี่ปุ่น ที่นี่ ก็เป็นอีกที่ที่มาแล้วไม่ผิดหวังจริงๆ ค่ะ
พอเข้าร้านพนักงานก็เอาเมนูมาให้เลยค่ะ มีหลายเมนูน่าสนใจ เห็นจากภาพแล้วก็กลืนน้ำลายแล้วอ่ะ ขนาดยังไม่ได้สั่งนะ
หรือ บางที ไม่สั่งจากเมนู ก็มียังการสั่งจาก ตู้อัตโนมัติด้วย เลือกเมนูจากเครื่อง และก็หยอดเงินเข้าไป ก็มีใบออกมา แล้วยื่นให้กับพนักงาน ได้เลยค่ะ แหม่ !!!มันช่างเหมือนประเทศญี่ป่่นเป๊ะเลย
สั่งกันเลยค่ะ แนะนำเด็ดของร้านนี้ คือ Tokyo Special Ramen "โตเกียว สเปเชียล ราเมง"(ราคาชามละ 280 บาท) ซึ่งเส้นรางเมน จะหนานุ่ม น้ำซุปกลมกล่อมหอมหวานตามแบบฉบับญี่ปุ่นดั้งเดิมเลยหล่ะ ใครที่ชอบรสออกเค็มๆ เข้มข้นน่าจะโดนนะครับ สำหรับเมนูนี้ ตำนานร้านนี้ ได้เล่าว่า วิธีการทำให้รสชาดน้ำซุปสูตรกลมกล่อมที่ทางร้านนำ กระดูกไก่ โครงไก่ ขาไก่น้ำหนักมากกว่า ６０ กิโลมาเคี่ยวรวมกันโดยใช้เวลาถึงสองวัน เพื่อให้ได้รสชาติซุปอันแสนกลมกล่อม
ชาชูดง (ข้าวหน้าไก่) ชามนี้ ราคา 100 บาทคะ แต่ชามเล็กไปหน่อย แต่รดชาดก็อร่อย เข้มข้นมากค่ะ เนื้อไก่ก็นุ่ม และ ข้าวก็นุ่ม แหม่ กินไป ก็อยากจะต่ออีกชักชาม แต่ก็ต้องอดใจไว้หน่อยเพราะว่ายังมีอีก 1 เมนู ค่ะ
ขาดไม่ได้อาหารยอดนิยมอีกอย่างของญีปุ่นคือ เกี้ยวซ่า ค่ะ จานนี้ 5 ชิ้น 100 บาท พอกัดคำแรกเข้าไป ได้รสชาดของความหวานหอมเลยทีเดียว เยี่ยมค่ะเมนูนี้
อันนี้ชาเขียวญี่ปุ่น กระป๋องละ 30 บาทเองค่ะ
บรรยากาศในร้าน คาบิ ครัวเล็กมากเลยค่ะ ใช้ที่ได้คุ้มค่ามาก
อาหารมาแล้วไม่รอช้า ชิมกันเลยยยย
มีอีกหลายร้านเลยค่ะ ไม่ได้ไปครบทุกร้าน แต่เอาภาพเมนูมาให้ดูหน้าตาของแต่ละชนิดราเมนที่ทาง RAMEN CHAMPIONS กันค่ะ
ซึ่งแต่ละร้านมีจุดเด่นดังนี้ค่ะ 
ร้านที่ 1
ร้าน Nidaime Tsujita เป็นราเมงน้ำซุปกระดูกหมู และปลาที่เราภูมิใจนำเสนอ
ความอร่อยที่ลงตัวของน้ำซุปเกียะไค,ทงคททสึ ราเมน Gyokai tonkatsu Ramaen ด้วยน้ำซุปจากส่วนประกอบที่คัดเลือกอย่างพิถีพิถัน ทั้งกระดูกหมู โครงไก่ ปลา ผัก และส่วนประกอบอื่นๆอีกนับสิบชนิด ที่เรานำมาปรุงจนได้ซุปรสชาติกลมกล่อม
ร้านที่ 2
ร้าน Setagaya เป็นร้านราเมนซุปปลาเฮอร์ริ่งตากแห้งรสซ้อสโชยุ และทสึเคเมน
พบโชยุราเมนที่ปรุงจากเกลือคัมโฮอา เกลือที่ดีทีสุดในโลก น้ำซุปสูตรดั้งเดิมที่สอนกันมารุ่นต่อรุ่น ใช้เกลืออย่างดีจากคัมโฮอาประเทศเวียดนาม ผสมกับซ้อสโชยุ กระดูกหมู กระดูกข้อขาหมู เคี่ยวจนได้รสชาติหอมกลมกล่อม ในญี่ปุ่นเราถือเป็นเลิศในเรื่องราเมงรสโชยุ
ร้านที่ 3 (ร้านนี้ที่เข้าชิมการันตีรสชาดเองเลยค่ะ)
ร้าน Kibi เป็นราเมงซุปไก่ และ ชินะโซบะ ท้าพิสูจน์ราเมนผิวสวยกับซุปคอลลาเจน,ต้นตำรับราเมนน้ำซุปไก่ น้ำซุปสูตรกลมกล่อมที่ทางร้านนำ กระดูกไก่ โครงไก่ ขาไก่น้ำหนักมากกว่า ６０ กิโลมาเคี่ยวรวมกันโดยใช้เวลาถึงสองวัน เพื่อให้ได้รสชาติซุปอันแสนกลมกล่อม
ร้านที่ 4
ร้าน Gokumiso เป็นร้านที่ใช้ชินชูมิโสะ(มิโสะที่ทำจากข้าวและถั่วไดสึ)มาเป็นส่วนผสมของโกคุราเมง ทดสอบสุดยอดมิโซะราเมนกับ ชินชูมิโสะจากนางาโนะ การพบกันของสองร้าน ซุปกระดูกหมูจากร้านทสึเคยะ และชินชูมิโสะจากร้านกินยะหลอมรวมกันเป็นราเมงจากชินชูมิโสะและซุปกระดูกหมู มิโสะมาจากเมืองนากาโน่
ร้านที่ 5 เทพเจ้าแห่งราเมน
ร้าน Taishoken เป็นร้านทสึเคเมนเจ้าแรกของญี่ปุ่น,ต้นฉบับ ทสึเคเมนเจ้าแรก ช่วงนี้ญี่ปุ่นกำลังฮิตรับประทานทสึเคเมน และว่ากันว่าเจ้าแรกที่คิดค้นทสึเค เมนขึ้นมา เป็นร้านไทโชเคนที่อิเคะบุคุโระ ผู้คิดค้นชื่อคือคุณยามากิชิ น้ำซุปของร้านเป็นสูตรดั้งเดิม และเป็นเจ้าแรก ที่คิดค้นนำกระดูกหมู โครงกระดูกไก่ ข้อขาหมู และกระดูกส่วนต่างๆมาตุ๋นเคี่ยว รวมทั้งนำปลาหลากชนิด และผักต่างๆมาเคี่ยวเอาความกลมกล่อมออกมาเป็นน้ำซุปสูตรดั้งเดิมของทางร้านไทโชเคน
ร้านที่ 6
ร้าน Shodai Keisuke เป็นราเมงซุปมิโสะดำ ซึ่งเป็นสุดยอดราเมนซุปมิโซะดำ
คำอธิบายร้าน ด้วยเบสท์น้ำซุปที่รวมเอามิโสะเจ็ดชนิดมาเบลนด์รวมกับถ่านไม้ไผ่ ต้มหลอมรวมด้วยปริมาณความร้อนที่คงที่ เคี่ยวจนเหลือแต่น้ำซุปสูตรอร่อยของร้านโชได เคสึเคะ
แหม่!!! ที่เล่ามาขนาดนี้ อันที่จริงแล้ว ชอบใจในสไตล์ การตกแต่ง การใช้พนักงานเป็นคนญี่ป่่น มาเรียกลูกค้า ด้วยภาษาญี่ป่่น (ร้องว่า มาเซ่ มาซ่ ไฮ่ ไฮ่ มาเซ มาเซ ) มันช่างเหมือนหลงไปประเทศญี่ป่นเลยค่ะ และการนำร้านดังๆ พร้อมทั้งของอร่อย ๆ ด้วยฝีมือเชฟ ระดับแชมเปี้ยนมาแบบนี้ จะไม่ให้หลงรัก ที่นี่ได้งัยค่ะ มาแล้วก็อยากมาอีกหลายๆ รอบเลยค่ะ
เวป loveyoueveryday.com จะนำเรื่องดี ๆ หรือ แปลกๆ ใหม่ ๆ เอาใจคนมีรัก อย่าลืมแวะมาอีกนะคะ คราวหน้า จะพาไปร้าน Melt Me ฉบับโรแมนติก สุดแสนหวานกันค่ะ ติดตามกันนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก http://www.facebook.com/ramenchampion
